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エッグタルト（パート・アブリゼ）1

2,237 kcal
#エッグタルト #タルト #デザート #ベーキング #おやつ #ホームベーキング #パート・アブリゼ #卵タルト #オーブン料理
画像準備中
材料
主材料
  • 生卵黄 7 g
  • 塩 5 g
  • 牛乳（白牛乳） 62 ml
  • 薄力粉 184 g
  • 強力粉 46 g
  • バター 180 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 182.45 g 33%
たんぱく質 24.72 g 4%
脂質 155.78 g 63%
提供量 484g
調理手順
  1. 1

    薄力粉とバターをボウルに入れ、手で崩しながらよく混ぜます。

  2. 2

    砂糖と塩を加えて混ぜ、冷たい水を加えて生地をこねます。

  3. 3

    生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませます。

  4. 4

    生地をめん棒で伸ばし、タルト型に敷きます。

  5. 5

    フォークで底に穴を開け、オーブンで180度で10分焼き、空焼きします。

  6. 6

    ボウルに卵、砂糖、牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを入れて混ぜます。

  7. 7

    こし器でこして、タルト生地に流し入れます。

  8. 8

    180度に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。

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