소면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다
그릇에 간장, 물, 올리고당, 다진 마늘, 참기름을 넣고 섞는다
삶은 소면을 그릇에 담고 양념장을 붓는다
김가루, 쪽파, 깨를 올려 마무리한다
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