닭갈비 1인분

Name: 닭갈비 1인분
Yield: 1475 g
Ingredients: 양파 100 g; 고춧가루 50 g; 고추장 15 테이블스푼; 다진 마늘 25 g; 진간장 20 ml; 맛술 20 g; 쇠고기 다시다 15 g; 닭 정육 1200 g; 카레가루 30 g

2,618 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

양파 100 g
고춧가루 50 g
고추장 1 테이블스푼
다진 마늘 25 g
진간장 20 ml
맛술 20 g
쇠고기 다시다 15 g
닭 정육 1200 g
카레가루 30 g

양념/소스

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영양 요약

탄수화물 93.24 g 14%

단백질 236.98 g 35%

지방 153.07 g 51%

제공량 1475g

조리 순서

1

닭고기와 채소를 먹기 좋은 크기로 썬다
2

볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘 등 양념을 넣고 섞는다
3

손질한 닭고기를 양념에 버무려 20분간 재운다
4

팬에 식용유를 두르고 양념한 닭고기를 볶는다
5

닭고기가 반쯤 익으면 양배추, 고구마, 양파, 대파, 떡을 넣고 볶는다
6

모든 재료가 익고 양념이 잘 배면 완성한다

닭갈비 1인분

AI 영양사 앤디