토란대를 깨끗이 손질해 먹기 좋은 크기로 썬다
팬에 들기름을 두르고 토란대를 볶는다
토란대가 부드러워지면 고추장과 간장, 다진 마늘을 넣고 섞어 볶는다
소금으로 간을 맞춘다
참깨를 뿌려 마무리한다
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