양배추, 당근, 양파, 대파를 깨끗이 씻고 먹기 좋게 썬다
냄비에 물을 붓고 끓인다
물이 끓으면 손질한 야채를 모두 넣는다
다진 마늘, 소금, 후추로 간한다
야채가 충분히 익을 때까지 중불에서 끓인다
완성된 야채탕을 그릇에 담아 낸다
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