알배추 오코노미야끼

알배추를 깨끗이 씻어 채썬다

양파와 당근을 채썬다

볼에 계란을 풀고 채소, 부침가루, 물을 넣어 반죽을 만든다

팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 올린다

앞뒤로 노릇하게 굽는다

그릇에 담고 오코노미 소스, 마요네즈, 가쓰오부시, 파를 올려 완성한다