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전복내장소스

657 kcal
#저탄수 #고단백
이미지 준비중
재료
주재료
  • 혼다시 2 g
  • 레몬시럽 3 ml
  • 케찹 골드 2 g
  • 간장 1.5 회분
  • 설탕(백설탕) 13 g
  • 와사비 0.5 회분
  • 이즈니 가염버터 10 g
  • 무염버터 2 회분
  • 맛술 15 g
  • 참기름 1 스푼
  • 전복(내장, 생것) 116 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 23.9 g 15%
단백질 23.22 g 14%
지방 51.49 g 71%
제공량 221g
조리 순서
  1. 1

    전복을 깨끗이 손질하고 내장을 분리한다

  2. 2

    전복내장과 양파, 마늘을 곱게 다진다

  3. 3

    팬에 올리브유를 두르고 마늘, 양파를 볶는다

  4. 4

    전복내장을 넣고 약불에서 익힌다

  5. 5

    청주와 생크림을 넣어 졸인다

  6. 6

    소금, 후추로 간을 맞춘다

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