초콜릿을 중탕으로 녹인다
생크림을 볼에 넣고 거품기로 50% 정도 휘핑한다
설탕과 연유를 넣고 잘 섞는다
녹인 초콜릿을 넣고 고루 섞는다
혼합물을 틀에 부어서 평평하게 민다
냉동실에 4시간 이상 얼린다
먹기 좋게 떠서 그릇에 담아 낸다
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