양파, 토마토, 감자, 당근을 깍둑썰기한다
팬에 식용유를 두르고 양파를 볶는다
토마토, 감자, 당근을 넣어 함께 볶는다
마늘, 생강을 다져 넣고 볶는다
커리 가루와 고춧가루를 넣고 섞어 볶는다
물과 코코넛 밀크를 넣고 끓인다
소금으로 간을 맞추고 중불에서 익힌다
마지막에 다진 고수 잎을 올려 완성한다
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