순두부명란 계란덮밥
재료
주재료
- 다진 마늘 1 티스푼
- 백명란 100 g
- 생 달걀 1 개
- 햇반 작은공기 130 g
- 순두부 2 컵
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
49.68 g
37%
단백질
56.82 g
42%
지방
12.67 g
21%
조리 순서
-
1
순두부를 먹기 좋은 크기로 자른다
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2
명란은 반으로 갈라 알만 긁어낸다
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3
계란을 풀어 소금으로 간한다
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4
팬에 식용유를 두르고 계란물을 부어 스크램블한다
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5
스크램블 에그 위에 순두부와 명란을 올린다
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6
뚜껑을 덮고 약불에서 순두부가 데워지도록 2~3분 익힌다
-
7
밥 위에 완성된 재료를 얹고 쪽파와 김가루로 마무리한다
