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두부 강된장

548 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 고추장(저당) 15 g
  • 재래 된장 30 g
  • 올리브유 1 스푼
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 생 양배추 1 인분
  • 1분링 멸치 육수 4 g
  • 두부 350 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 33.02 g 24%
단백질 41.37 g 30%
지방 29.1 g 47%
제공량 549g
조리 순서
  1. 1

    두부를 깍둑썰기 한다

  2. 2

    애호박, 감자, 양파, 표고버섯을 잘게 썬다

  3. 3

    두부를 끓는 물에 데쳐 건진다

  4. 4

    냄비에 멸치다시마 육수를 붓고 불을 켠다

  5. 5

    된장과 고추장을 풀어준다

  6. 6

    손질한 채소와 두부를 넣고 끓인다

  7. 7

    다진 마늘, 청양고추, 대파를 넣고 한소끔 더 끓인다

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