데친오리현미포케
재료
주재료
- 훈제오리 데친거 330 g
- 토마토 0.5 개
- 두부 0.5 모
- 발아현미밥 작은공기 130 g
- 양상추 1 인분
- 생 오이 0.5 인분
- 양파 1 회분(1/2개)
양념/소스
- 콘디멘토 화이트 발사믹 10 ml
- 알룰로스 액상 20 스푼
- 청양고추 45 g
- 케찹 10 g
- 머스타드 10 g
영양 요약
탄수화물
97.07 g
35%
단백질
84.72 g
30%
지방
43.54 g
35%
조리 순서
-
1
오리고기를 삶아 데친 후 한입 크기로 썬다
-
2
현미밥을 준비한다
-
3
오이, 아보카도, 당근을 깍둑썰기한다
-
4
볼에 현미밥을 담고 데친 오리, 채소, 방울토마토를 올린다
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5
간장, 식초, 올리브유를 섞어 드레싱을 만든다
-
6
드레싱을 모두 뿌리고 깨를 뿌려 마무리한다
