순두부를 부드럽게 으깬다
다크 초콜릿과 우유를 중탕으로 녹인다
녹인 초콜릿에 으깬 순두부와 코코아가루, 설탕을 넣고 잘 섞는다
푸딩 틀에 부은 뒤 냉장고에서 2시간 굳힌다
차갑게 식힌 후 완성된 푸딩을 꺼내어 플레이팅한다
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