오이와 양파를 얇게 썬다
참치를 체에 밭쳐 기름을 뺀다
고추장, 간장, 식초, 참기름, 깨를 섞어 양념장을 만든다
밥 위에 손질한 오이, 양파, 참치를 올린다
양념장을 얹고 잘 비빈다
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