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통밀식빵

1,647 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 엑티비아 화이트 200 g
  • 생 달걀 190 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 10 g
  • 소금 2 g
  • 유기농 골든 아마씨드밀 50 g
  • 차전자피 분말 30 g
  • 아몬드가루 150 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 84.03 g 20%
단백질 75.52 g 18%
지방 118.4 g 63%
제공량 632g
조리 순서
  1. 1

    통밀가루, 밀가루, 설탕, 소금, 드라이이스트를 볼에 넣는다

  2. 2

    따뜻한 물과 우유를 붓고 반죽한다

  3. 3

    버터를 넣고 매끈해질 때까지 반죽한다

  4. 4

    반죽을 랩으로 덮어 1시간 발효시킨다

  5. 5

    반죽을 식빵틀에 넣고 2차 발효한다

  6. 6

    190도 오븐에서 30분 구워 완성한다

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