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全粒粉食パン

1,647 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • アクティビア ホワイト 200 g
  • 生卵 190 g
  • ベーキングパウダー 10 g
  • 塩 2 g
  • 有機ゴールデンフラックスミール 50 g
  • サイリウムパウダー 30 g
  • アーモンドパウダー 150 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 84.03 g 20%
たんぱく質 75.52 g 18%
脂質 118.4 g 63%
提供量 632g
調理手順
  1. 1

    全粒粉、小麦粉、砂糖、塩、ドライイーストをボウルに入れます。

  2. 2

    ぬるま湯と牛乳を加えてこねます。

  3. 3

    バターを加え、なめらかになるまでよくこねます。

  4. 4

    生地にラップをかけて1時間発酵させます。

  5. 5

    生地を食パン型に入れ、2次発酵させます。

  6. 6

    190度のオーブンで30分焼いて完成です。

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