순두부를 체에 밭쳐 물기를 빼고 부드럽게 으깬다
볼에 으깬 순두부, 우유, 설탕, 초콜릿을 넣고 잘 섞는다
중탕이나 전자레인지로 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 가열한다
모두 섞인 반죽을 체에 한번 더 걸러준다
푸딩 틀에 반죽을 붓고 냉장고에서 2시간 이상 굳힌다
원하는 토핑(코코아가루, 과일 등)을 올려 마무리한다
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