밤호박을 반으로 자르고 씨를 제거한다
밤호박을 찜기에 넣고 15분간 찐다
밤호박 속을 숟가락으로 살짝 파낸다
속을 판 밤호박에 계란을 깨넣는다
소금과 후추를 뿌린다
예열된 오븐에서 180도 10분간 굽는다
파슬리로 장식해 완성한다
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