소보로애호박막국수
재료
주재료
- 메밀면 1 인분
- 두부 0.3 모
- 파 1 조각(1/2개)
- 생마늘 4 쪽
- 양파 1 회분(1/2개)
- 생 애호박 100 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물
141.17 g
75%
단백질
30.08 g
16%
지방
7.91 g
9%
조리 순서
-
1
애호박을 얇게 채썬다
-
2
메밀면을 삶아 찬물에 헹군다
-
3
팬에 식용유를 두르고 다진 소고기를 볶는다
-
4
다진 마늘과 간장, 설탕을 넣고 소보로를 완성한다
-
5
애호박을 살짝 볶아 소금으로 간한다
-
6
그릇에 삶은 막국수를 담고 애호박, 소보로를 올린다
-
7
참기름과 깨소금을 뿌려 마무리한다
