ソボロ入りズッキーニ蕎麦冷麺
材料
主材料
- そば（蕎麦） 1 インブン
- 豆腐 0.3 個
- ネギ 1 カケ(1/2個)
- 生ニンニク 4 片
- 玉ねぎ 1 カイブン(1/2個)
- 生ズッキーニ 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物
141.17 g
75%
たんぱく質
30.08 g
16%
脂質
7.91 g
9%
調理手順
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1
ズッキーニを細切りにする
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2
そばを茹でて冷水で冷やす
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3
フライパンにサラダ油を熱し、牛ひき肉を炒める
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4
みじん切りのニンニクと醤油、砂糖を加えて、そぼろを作る
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5
ズッキーニを軽く炒めて塩で味付けする
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6
茹でた蕎麦を器に盛り、ズッキーニとそぼろをのせる
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7
仕上げにごま油といりごまをかける
