감자를 삶아 으깬다
으깬 감자에 치즈, 소금, 후추를 넣고 섞는다
작게 동그랗게 빚은 후 치즈를 넣어 속을 채운다
볼을 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 입힌다
팬에 기름을 두르고 볼을 앞뒤로 노릇하게 튀긴다
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