삶은 우동 면에 쯔유나 메밀소바 장국 두 스푼, 명란젓
우동면을 끓는 물에 삶아 건진다
명란은 껍질을 제거해 속만 준비한다
팬에 버터를 녹인다
우동면과 명란을 팬에 넣어 가볍게 볶는다
간장과 후추를 넣고 섞는다
그릇에 담고 파를 올린다
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