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가쓰오장국

20 kcal
#가쓰오장국 #일식 #국물요리 #가쓰오부시 #다시마 #간장국물 #일본요리 #장국 #육수 #간장국
이미지 준비중
재료
주재료
  • 물(생수) 1 잔
  • 가쓰오부시장국 30 ml
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 4.5 g 88%
단백질 0.6 g 12%
지방 0 g 0%
제공량 230g
조리 순서
  1. 1

    가쓰오부시와 다시마를 찬물에 넣고 20분간 우린다

  2. 2

    냄비에 우린 물을 넣고 중불에 올린다

  3. 3

    물이 끓기 직전에 다시마를 건져낸다

  4. 4

    물이 끓으면 가쓰오부시를 건져낸다

  5. 5

    간장, 소금으로 간을 맞춘다

  6. 6

    한 번 더 끓인 후 체로 걸러낸다

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