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かつお出汁

20 kcal
#かつお出汁 #和食 #スープ料理 #かつお節 #昆布 #しょうゆベース #日本料理 #出汁 #だし汁 #しょうゆスープ
画像準備中
材料
主材料
  • 水（ミネラルウォーター） 1 杯
  • かつお節だし 30 ml
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 4.5 g 88%
たんぱく質 0.6 g 12%
脂質 0 g 0%
提供量 230g
調理手順
  1. 1

    かつお節と昆布を冷水に入れて20分間浸します。

  2. 2

    鍋に浸した水を入れて中火にかけます。

  3. 3

    沸騰直前に昆布を取り出します。

  4. 4

    沸騰したらかつお節を取り出します。

  5. 5

    しょうゆと塩で味を整えます。

  6. 6

    もう一度沸騰させ、こし器でこします。

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