김치 사발면
김치 사발면 레시피, 출출할 때 따끈하고 개운하게 즐기기 좋아요!
재료
주재료
- 김치 사발면(면/분말스프) 86 g
- 잘게 썬 볶음김치 30 g
- 대파 10 g
- 물 400 ml
양념/소스
- 고춧가루 0.25 큰술
- 참기름 0.25 티스푼
영양 요약
탄수화물
62 g
68%
단백질
8 g
9%
지방
13 g
23%
조리 순서
-
1
컵라면 뚜껑을 열고 면 위에 동봉된 분말스프와 잘게 썬 볶음김치를 올립니다.
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2
물을 끓이는 동안 대파를 얇게 송송 썰어 준비하여 식감과 향을 더할 준비를 합니다.
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3
끓는 물 400ml를 용기 안쪽 표시선까지 정확히 붓고 고춧가루 0.5큰술을 추가합니다.
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4
뚜껑을 닫고 면이 골고루 익도록 3분간 기다리며 중간에 한 번 면을 가볍게 풀어줍니다.
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5
3분 후 뚜껑을 열고 썰어둔 대파와 참기름 0.5티스푼을 넣어 풍미를 살려 완성합니다.
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 맛을 좌우하는 핵심 재료는 무엇인가요?
맛의 정체성을 결정하는 핵심은 볶음김치와 참기름입니다. 기본 분말스프에 볶음김치의 산미가 더해져 국물이 진해지며, 마지막에 넣는 0.5티스푼의 참기름이 김치의 날카로운 맛을 부드럽게 감싸 풍미를 완성합니다.
Q. 면의 식감을 살리기 위한 조리 포인트가 있나요?
면이 퍼지지 않게 하려면 끓는 물을 붓고 3분을 정확히 지키는 것이 중요합니다. 중간에 면을 한 번 풀어주면 뜨거운 국물이 면발 사이사이에 고르게 전달되어 균일한 식감을 얻을 수 있습니다.
Q. 1인분 기준 영양 성분은 어떻게 되나요?
조리 후 480g 섭취 기준으로 약 395kcal입니다. 탄수화물 62g(68%), 단백질 8g(9%), 지방 13g(23%)으로 구성되어 있어 간단하고 든든하게 한 끼를 해결하기 적합한 구성입니다.
