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마파두부

조리 20분 난이도 EASY 1,147 kcal
#고단백 #저당 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 새우젓 1 인분
  • 돼지고기 목심 220 g
  • 생마늘 5 쪽
  • 양파 1 개
  • 파 1 조각(1/2개)
  • 찌개두부 300 g
양념/소스
  • 들기름 28 테이블스푼
  • 순후추 10 g
  • 고춧가루 30 스푼
  • 청양고추 45 g
  • 염도 낮춘 발효 다시마 간장 30 ml
  • 저당 굴소스 100 g
  • 저당마라소스 15 g
영양 요약
탄수화물 75.08 g 25%
단백질 62.06 g 20%
지방 74.65 g 55%
제공량 1023g
조리 순서
  1. 1

    두부를 깍둑썰기 한다

  2. 2

    돼지고기와 파, 마늘을 다진다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 돼지고기와 파, 마늘을 볶는다

  4. 4

    두반장과 간장, 고추기름을 넣고 볶는다

  5. 5

    육수를 붓고 두부를 넣는다

  6. 6

    전분물을 넣어 농도를 맞춘다

  7. 7

    참기름을 뿌리고 마무리한다

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