순살감자탕알배추

784 kcal
#고단백 #저탄수 #저속노화
이미지 준비중
재료
주재료
  • 물(생수) 4 잔
  • 감자(생것) 1 개
  • 알배추 0.5 회분(10장)
  • 간장 3 회분
  • 찌개용 된장(개량) 50 g
  • 고추장 2 테이블스푼
  • 돼지고기 앞다리(생것) 300 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물 61.35 g 31%
단백질 75.49 g 38%
지방 27.34 g 31%
제공량 1502.5g
조리 순서
  1. 1

    알배추를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른다

  2. 2

    감자를 깍둑썰기로 자른다

  3. 3

    돼지고기 목살을 한입 크기로 썬다

  4. 4

    냄비에 돼지고기를 물과 함께 넣고 끓인다

  5. 5

    감자를 넣고 중불에서 익힌다

  6. 6

    된장, 고추장, 다진 마늘을 넣어 양념한다

  7. 7

    알배추와 대파, 후추를 넣고 한소끔 더 끓인다

  8. 8

    순두부(또는 버섯)를 추가해 마무리한다

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