오이와 무를 얇게 채썬다
사과는 껍질을 벗겨 채썬다
채소를 찬물에 담가 아삭하게 한 뒤 물기를 뺀다
고춧가루, 식초, 소금, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만든다
손질한 재료에 양념장을 넣고 버무린다
접시에 담아 냉장 보관 후 차게 먹는다
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