순두부 짬뽕 쌀국수

461 kcal
#저당 #고단백 #저탄수
이미지 준비중
재료
주재료
  • 면사랑 생쌀국수 Pho 100 g
  • 목이버섯 0.5 회분(익혀서1/2컵)
  • 데친 팽이버섯 15 g
  • 냉동새우 0.6 회분(3-4마리)
  • 청경채 20 g
  • 유기농 미니순두부 120 g
  • 수란 1 개
  • 15 g
양념/소스
  • 고춧가루 6 스푼
  • 저당 굴소스 10 g
  • 청정원 햇살담은 맑은 청간장 국찌개용 10 g
  • 저당 짬뽕소스 15 g
영양 요약
탄수화물 60.5 g 50%
단백질 31.11 g 26%
지방 12.56 g 24%
제공량 441g
조리 순서
  1. 1

    야채와 해산물을 씻고 손질한다

  2. 2

    팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 고추를 볶는다

  3. 3

    손질한 해산물과 야채를 넣고 볶는다

  4. 4

    고춧가루, 간장, 소금으로 간을 맞춘다

  5. 5

    육수를 붓고 끓인다

  6. 6

    쌀국수 면을 넣고 익힌다

  7. 7

    순두부를 한 숟가락씩 떠서 넣고 살짝 더 끓인다

  8. 8

    그릇에 담아 대파와 고추로 고명한다

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