고구마를 찐 후 곱게 으깬다
계란과 설탕을 볼에 넣고 거품기로 섞는다
으깬 고구마, 녹차가루, 녹인 버터를 넣고 고루 섞는다
박력분과 베이킹파우더를 체에 내려 넣고 잘 섞는다
반죽을 마들렌 틀에 채운다
180도 오븐에서 12~15분간 굽는다
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