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단백질 카스테라

조리 40분 난이도 EASY 206 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • WPI 분리유청단백분말 5 g
  • 트루스위트 알룰로스 20 g
  • 서울우유 더 진한 플레인 요거트 순수 20 ml
  • 팽창제(베이킹파우더) 3 g
  • 글루텐프리 아몬드가루 15 g
  • 생 달걀 60 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 21.48 g 35%
단백질 15.85 g 26%
지방 10.82 g 39%
제공량 123g
조리 순서
  1. 1

    달걀을 깨서 흰자와 노른자를 분리한다

  2. 2

    흰자를 거품기로 충분히 저어 머랭을 만든다

  3. 3

    노른자에 우유, 프로틴 파우더, 에리스리톨을 넣어 섞는다

  4. 4

    노른자 혼합물에 머랭을 2~3회에 나누어 살살 섞는다

  5. 5

    오븐용 틀에 반죽을 붓는다

  6. 6

    180도 오븐에 25~30분간 굽는다

  7. 7

    식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다

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