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양배추 버섯 뒷다리 제육

1,323 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 새송이버섯 350 g
  • 양파 100 g
  • 생 당근 150 g
  • 생 양배추 260 g
  • 돼지고기 뒷다리살 650 g
양념/소스
  • 순후추 7 g
  • 설탕대신 스테비아 10 g
  • 맛술 25 g
  • 진간장 20 ml
  • 무화당 고추장 45 테이블스푼
  • 고춧가루 16 g
  • 다진 마늘 17 g
영양 요약
탄수화물 121.92 g 34%
단백질 161.73 g 45%
지방 34.32 g 21%
제공량 1650g
조리 순서
  1. 1

    양배추와 버섯을 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다

  2. 2

    돼지고기 뒷다리를 먹기 좋은 크기로 자른다

  3. 3

    볼에 간장, 고추장, 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고 돼지고기를 재운다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶는다

  5. 5

    고기가 반쯤 익으면 양배추와 버섯을 넣고 함께 볶는다

  6. 6

    모든 재료가 익으면 참기름을 두르고 접시에 담는다

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