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오이절임

26 kcal
#저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 사과식초 20 ml
  • 생 오이 200 g
양념/소스
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 알룰로스 가루 20 스푼
영양 요약
탄수화물 26.57 g 92%
단백질 2.11 g 7%
지방 0.05 g 0%
제공량 241g
조리 순서
  1. 1

    오이를 깨끗이 씻어 0.5cm 두께로 얇게 썬다

  2. 2

    소금을 뿌려 오이에 골고루 버무리고 20분간 절인다

  3. 3

    절인 오이를 찬물에 가볍게 헹군 후 물기를 꼭 짠다

  4. 4

    설탕, 식초, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어준다

  5. 5

    마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다

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