きゅうりの浅漬け

きゅうりをよく洗い、0.5cmの薄切りにします。

塩をふりかけ、きゅうりにまんべんなく混ぜて20分ほど漬けます。

漬けたきゅうりを冷水で軽く洗い、水気をしっかり絞ります。

砂糖、酢、みじん切りのにんにくを加え、よく混ぜます。

最後にごま油といりごまをふりかけて仕上げます。