토마토 샤벳

토마토를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다

토마토를 적당한 크기로 자른다

믹서기에 토마토와 레몬즙, 설탕을 넣고 곱게 간다

간 토마토 혼합물을 밀폐용기에 담아 냉동실에 넣는다

30분마다 포크로 긁어주며 3~4시간 동안 얼린다

샤벳 형태로 된 토마토를 그릇에 담아 완성한다