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시나몬견과찰빵

1,290 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 0.2 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 3 g
  • 시나몬가루 6 g
  • 찹쌀 가루(백미) 50 g
  • 아몬드가루 50 g
  • 산 루카스 엑스트라 버진 아보카도 오일(1L) 20 ml
  • 아몬드브리즈 언스위트 40 ml
  • 알룰로스 가루 5 g
  • 브라운 자일로스 설탕 20 g
  • 생 달걀 3 개
양념/소스
  • 건호박씨 10 g
  • 햄프씨드 10 g
  • 호두 12 g
  • 참깨(흰색, 볶은것) 5 g
  • 참깨(검은색, 볶은것) 5 g
  • 구운 아몬드 10 g
영양 요약
탄수화물 90.71 g 27%
단백질 48.91 g 15%
지방 84.56 g 58%
제공량 411.2g
조리 순서
  1. 1

    머랭치기 중속->고속 설탕3번에 나눠넣기

  2. 2

    노른자+우유+오일 섞기

  3. 3

    가루류 채쳐넣기 아몬드, 찹쌀, 시나몬, 베이킹파우더

  4. 4

    바닐라오일 10방울 섞기

  5. 5

    반죽에 머랭 조금 넣고 섞기

  6. 6

    남은 머랭에 반죽 넣고 섞기 아래에서 위로 덮어가며

  7. 7

    틀+유산지+반죽+넛츠 토핑

  8. 8

    오븐 170도 25분

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