스테비아와 코코아 가루를 볼에 넣고 섞는다
우유를 냄비에 붓고 약불에서 데운다
데운 우유에 섞은 가루를 넣고 골고루 저어 녹인다
약불에서 재료를 걸쭉해질 때까지 저으며 끓인다
작은 틀이나 용기에 부어 식힌 후 냉장고에 1시간 이상 굳힌다
굳은 퍼지를 꺼내 먹기 좋은 크기로 자른다
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