라구소스

Name: 라구소스
Yield: 3091 g
Ingredients: 홀 토마토 통조림 1200 g; 양파(생것) 200 g; 돼지고기 등심 400 g; 셀러리(생것) 110 인분; 소고기 앞다리살 1000 g; 올리브유 60 스푼; 베이컨 121 g

3,724 kcal

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이미지 준비중

재료

주재료

홀 토마토 통조림 1200 g
양파(생것) 200 g
돼지고기 등심 400 g
셀러리(생것) 1 인분
소고기 앞다리살 1000 g
올리브유 6 스푼
베이컨 121 g

양념/소스

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영양 요약

탄수화물 62.99 g 7%

단백질 322.45 g 35%

지방 234.57 g 58%

제공량 3091g

조리 순서

1

양파, 당근, 셀러리를 잘게 썬다
2

올리브유를 팬에 두르고 야채를 볶는다
3

다진 소고기와 돼지고기를 넣고 볶는다
4

토마토 페이스트와 다진 마늘을 넣는다
5

레드와인을 붓고 알코올을 날린다
6

다진 토마토, 월계수잎, 소금, 후추, 허브를 넣는다
7

약불에서 1시간 이상 뭉근하게 끓인다

라구소스

AI 영양사 앤디