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ラグーソース

3,724 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ホールトマト缶詰 1200 g
  • 玉ねぎ（生） 200 g
  • 豚ロース肉 400 g
  • セロリ（生） 1 インブン
  • 牛肩肉 1000 g
  • オリーブオイル 6 スプーン
  • ベーコン 121 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 62.99 g 7%
たんぱく質 322.45 g 35%
脂質 234.57 g 58%
提供量 3091g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリを細かく刻みます

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて野菜を炒めます

  3. 3

    合いびき牛肉と豚肉を加えて炒めます

  4. 4

    トマトペーストとみじん切りにしたニンニクを加えます

  5. 5

    赤ワインを注ぎ、アルコールを飛ばします

  6. 6

    カットトマト、ローリエ、塩、こしょう、ハーブを加えます

  7. 7

    弱火で1時間以上じっくり煮込みます

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