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고등어 솥밥

난이도 EASY 620 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 연두 10 ml
  • 버터 1 스푼
  • 쯔유 8 g
  • 쪽파 50 g
  • 백미(멥쌀, 흰쌀, 생것) 100 g
  • 고등어(자반고등어) 1 토막
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 87.36 g 58%
단백질 20.49 g 14%
지방 18.89 g 28%
제공량 238g
조리 순서
  1. 1

    고등어의 비늘과 내장을 제거하고 깨끗이 씻는다

  2. 2

    쌀을 씻어 30분 정도 불린다

  3. 3

    표고버섯, 당근, 대파는 얇게 썬다

  4. 4

    솥에 불린 쌀과 물을 넣고 간장, 맛술로 밑간한다

  5. 5

    손질한 고등어와 야채를 쌀 위에 올린다

  6. 6

    뚜껑을 덮고 중불에서 10분, 약불에서 10분간 끓인다

  7. 7

    불을 끄고 10분간 뜸 들인다

  8. 8

    완성된 솥밥을 골고루 섞어 그릇에 담는다

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