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サバの釜飯

難易度 EASY 620 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ヨンドゥ 10 ml
  • バター 1 スプーン
  • つゆ 8 g
  • 万能ねぎ 50 g
  • 白米（うるち米、生） 100 g
  • サバ（塩サバ） 1 トマク
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 87.36 g 58%
たんぱく質 20.49 g 14%
脂質 18.89 g 28%
提供量 238g
調理手順
  1. 1

    サバのうろこと内臓を取り除き、きれいに洗います。

  2. 2

    米を洗って30分ほど浸水させます。

  3. 3

    しいたけ、にんじん、長ねぎを薄切りにします。

  4. 4

    釜に浸水した米と水を入れ、醤油とみりんで下味をつけます。

  5. 5

    下処理したサバと野菜を米の上に乗せます。

  6. 6

    蓋をして中火で10分、弱火で10分煮ます。

  7. 7

    火を止めて10分蒸らします。

  8. 8

    出来上がった釜飯を均一に混ぜて器に盛ります。

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