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콩국수

374 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 식물성지구식단 silky 두유면 150 g
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 트루스위트 알룰로스 12 g
  • 크리미 땅콩버터 8 g
  • 매일두유 9.0 g 설탕무첨가 190 ml
  • 국산콩 100% 부침용 180 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 33.04 g 31%
단백질 28.24 g 27%
지방 20 g 42%
제공량 541g
조리 순서
  1. 1

    콩을 물에 8시간 이상 불린다

  2. 2

    불린 콩을 끓는 물에 5분간 삶는다

  3. 3

    삶은 콩을 찬물에 헹구어 껍질을 벗긴다

  4. 4

    껍질 벗긴 콩과 차가운 물을 믹서에 넣고 곱게 간다

  5. 5

    콩국물을 체에 걸러 곱게 준비한다

  6. 6

    소금 또는 설탕으로 콩국물의 간을 맞춘다

  7. 7

    삶은 소면을 찬물에 헹구어 물기를 뺀다

  8. 8

    그릇에 소면을 담고 콩국물을 붓는다

  9. 9

    오이, 토마토 등 고명을 올려 완성한다

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