양파와 마늘을 다진다
팬에 올리브오일을 두르고 중약불로 양파와 마늘을 볶는다
다진 토마토와 고추, 소금, 후추를 넣고 약 10분간 끓인다
토마토 소스에 홈을 파고 계란을 넣는다
뚜껑을 덮고 계란이 원하는 만큼 익을 때까지 중약불로 조리한다
파슬리나 바질을 뿌려 마무리한다
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