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地獄の卵

難易度 NORMAL 585 kcal
#エッグインヘル #シャクシュカ #卵料理 #トマトソース #ブランチ #スパイシー料理 #ベジタリアン料理 #メインディッシュ #簡単料理 #ヨーロッパ風
画像準備中
材料
主材料
  • 鶏むね肉ソーセージ 100 g
  • トマトピューレ 100 g
  • エリンギ 0.5 個
  • 玉ねぎ 1 回分(1/2個)
  • モッツァレラチーズ 1 回分(ひとつかみ)
  • 生卵 3 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 21.41 g 15%
たんぱく質 57 g 40%
脂質 27.8 g 44%
提供量 535g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎとにんにくを炒めます。

  3. 3

    刻んだトマト、唐辛子、塩、胡椒を加え、約10分煮込みます。

  4. 4

    トマトソースにくぼみを作り、卵を割り入れます。

  5. 5

    フタをして、卵が好みの固さになるまで中火で加熱します。

  6. 6

    仕上げにパセリやバジルを散らして完成です。

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