마녀스프

조리 120분 난이도 NORMAL 2,991 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 소고기 홍두깨살 600 g
  • 셀러리(생것) 300 g
  • 감자(생것) 800 g
  • 생 당근 600 g
  • 양파 700 g
  • 생 양배추 800 g
양념/소스
  • 구운마늘과 양파 토마토 200 g
  • 에스앤비골든카레매운맛220g 110 g
  • 800 ml
  • 치킨스톡 15 g
  • 버터 20 스푼
  • 홀 토마토 통조림 800 g
영양 요약
탄수화물 425.77 g 54%
단백질 211.03 g 27%
지방 65.75 g 19%
제공량 5745g
조리 순서
  1. 1

    양파, 당근, 셀러리, 토마토 등 채소를 한입 크기로 썬다

  2. 2

    냄비에 올리브유를 두르고 양파를 먼저 볶는다

  3. 3

    당근과 셀러리, 토마토를 넣고 2~3분간 더 볶는다

  4. 4

    물 또는 야채육수를 붓고 끓인다

  5. 5

    월계수잎, 소금, 후추로 간한다

  6. 6

    채소가 부드럽게 익을 때까지 20~30분 끓인다

  7. 7

    완성된 스프를 그릇에 담는다

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