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魔女のスープ

調理 120分 難易度 NORMAL 2,991 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 牛肉（ももブロック） 600 g
  • セロリ（生） 300 g
  • じゃがいも（生） 800 g
  • にんじん（生） 600 g
  • 玉ねぎ 700 g
  • キャベツ（生） 800 g
調味料/ソース
  • 焼きにんにく＆玉ねぎトマト 200 g
  • エスビーゴールデンカレー辛口220g 110 g
  • 水 800 ml
  • チキンストック 15 g
  • バター 20 スプーン
  • ホールトマト缶 800 g
栄養サマリー
炭水化物 425.77 g 54%
たんぱく質 211.03 g 27%
脂質 65.75 g 19%
提供量 5745g
調理手順
  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリ、トマトなどの野菜を一口サイズに切ります。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを先に炒めます。

  3. 3

    にんじん、セロリ、トマトを加え、さらに2〜3分炒めます。

  4. 4

    水または野菜スープを注ぎ、沸騰させます。

  5. 5

    ローリエ、塩、コショウで味付けします。

  6. 6

    野菜が柔らかくなるまで20〜30分煮込みます。

  7. 7

    完成したスープを器に盛ります。

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