바질리조또

바질을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다

양파를 잘게 다진다

팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다

쌀을 넣고 투명해질 때까지 볶는다

화이트와인을 넣어 알코올을 날린다

육수를 조금씩 부으며 쌀이 익을 때까지 저어준다

바질 페스토와 파마산 치즈를 넣고 섞는다

소금, 후추로 간을 맞춘다