칠리 새우

새우의 껍질과 내장을 제거하고 깨끗이 손질한다

새우에 소금, 후추, 전분을 골고루 묻힌다

팬에 식용유를 두르고 새우를 노릇하게 굽는다

다진 마늘, 다진 양파, 다진 고추를 팬에 넣고 볶는다

케첩, 칠리소스, 간장, 설탕, 물을 넣고 소스를 만든다

구운 새우를 소스에 넣고 버무리며 한 번 더 익힌다

완성된 칠리 새우를 접시에 담는다