チリエビ

エビの殻と背ワタを取り、きれいに下処理する

エビに塩、こしょう、でんぷんを均等にまぶす

フライパンに食用油をひき、エビをきつね色になるまで焼く

みじん切りにしたニンニク、玉ねぎ、唐辛子をフライパンに入れて炒める

ケチャップ、チリソース、醤油、砂糖、水を加えてソースを作る

焼いたエビをソースに入れ、よく絡めてさらに加熱する

完成したチリエビをお皿に盛り付ける