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감자 빵

633 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 팽창제(베이킹파우더) 3 g
  • 가루 알룰로스 10 g
  • 아몬드 분말 40 g
  • 생 달걀 123 g
  • 삶은 감자(대지) 230 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 58.39 g 35%
단백질 30.24 g 18%
지방 33.93 g 46%
제공량 406g
조리 순서
  1. 1

    감자를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 삶는다

  2. 2

    삶은 감자를 으깨고 소금, 설탕, 버터를 넣어 잘 섞는다

  3. 3

    밀가루, 우유, 이스트를 넣어 반죽을 만든다

  4. 4

    반죽을 1시간 정도 발효시킨다

  5. 5

    반죽을 작은 크기로 나누고 감자 필링을 넣은 후 둥글게 모양을 만든다

  6. 6

    빵 위에 달걀물을 바른다

  7. 7

    180도 오븐에 20분간 굽는다

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